Diferencias entre la nata de montar y la vegetal

"¿Qué vamos a hacer para el cumpleaños de Carlos? Tenemos que darle una sorpresa...", y es que, si de sorpresa se trata, tenemos las mejores tartas personalizadas en Illescas. 

Fiesta de cumpleaños, comunión, celebración de bodas, y para todas las fiestas que puedas imaginar, tenemos una gran variedad de productos para dar ese toque de distinción en la fiesta. Abarcamos desde postres individuales, tanto dulces como salados, hasta grandes tartas de cumpleaños totalmente personalizadas a tu gusto, o al del cumpleañero.

Queremos convencerte de que somos especialistas en atender tus deseos para las tartas personalizadas en Illescas y que nos gusta nuestro trabajo, para ello, vamos a mostrarte la diferencia que existe entre la nata de montar y la nata vegetal.

Por una parte, la nata vegetal procede de grasas vegetales, a diferencia de la nata normal, y es por esto que, si eres intolerante a la lactosa puedes tomarla sin problema. Es muy utilizada en la repostería profesional, pues da muy buenos resultados. Asimismo, puede conservarse a temperatura ambiente sin perder sus propiedades, se puede congelar, y utilizar aromatizantes, colorantes y aromas para darle un acabado espléndido.

Por el contrario, la nata normal, o nata montada, es aquella que compramos en el mercado para uso diario, por ejemplo, para tomarla con fresas, decorar algún postre, o, simplemente, tomarla directamente del bote como hacemos algunos. Las propiedades de este tipo de nata obligan a que deba conservarse en frío, su presentación es limitada, pues pierde forma una vez pasado unos minutos, y, dado que es un derivado de la leche, no es apta para personas intolerantes a la lactosa.

Por todo ello, nos basamos en tus peticiones cuando elaboramos nuestras tartas, para que consigas la mayor satisfacción.

No pierdas la oportunidad y confía en Pastelería Díaz - Miguel, elaboramos tu tarta con mucho gusto.